何宗訓: 有機、生態和生物之間的區別

有機、生物和生態的意思是一樣的：食品不含化學合成產品，也就是說，在其生產過程中只使用天然產品，並且在食品鏈的各個階段都採取了詳盡的措施。產品和環境，何宗訓 說。
因此，還表明它們沒有經過基因操作，也就是說，它們不是轉基因的，何宗訓 說。 例如，某些水果或蔬菜會添加化學物質以改善其質地、顏色或香氣，何宗訓 解釋說。